Bolu Kukus

Buat yang ngak ribet hari ini ngak pakai telur dan no mixer asli ngakak juga
Saya lebih suka yang ini ketimbang yang mixer karena lebih ringkas
BOLKUS COKLAT CAPPUCINO
BY YUNDA YUN KITCHEN
100 gram terigu
100 gram gula pasir halus
2 sdm coklat bubuk
50 ml minyak
125 ml air yang mateng kondisi suhu ruangan
1/2 sdt vanili
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1 saset kopi instant 3in1
CARA MEMBUAT
1..ambil wadah campur semua bahan jadi satu kecuali minyak aduk rata sampai gula larut pakai whisker saya
2..masukkan minyak aduk rata lagi sampai adonan tercampur dengan baik
3..pastikan air kukusan sudah mendidih dan cukup setengah saja
Tutup kasih kain
4..tuang adonan dalam cetakan yang bolong lapisi kertas cup hampir penuh
5..kukus 15 sampai 20 menit api paling besar
Ok selamat mencoba
NOTE..resep lama saya pakai 1/4 sdt baking soda

Resep Pudot

Bahan-bahan :

1 bungkus jelly plain
2.5 L air (bisa diganti soya)
200 gr susu bubuk
1 kaleng susu kental manis (bisa juga yg coklat), khusus yg coklat sy suka pakai indomilk, aroma coklatnya enak
2-4 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
3 sdt Pure : greentea/coklat/pisang/taro/vanila pasta
1-2 sdt essen/pasta (khusus utk pisang)
Langkah
Taruh jelly, gula, susu bubuk, garam, pure, essen/pasta, dalam panci, tambahkan air sedikit2, aduk pakai wisk, hingga rata tdk ada gumpalan.
Tambahkan SKM, aduk rata
Nyalakan api, Panaskan adonan Puding hingga beruap banyak, sambil terus diaduk rata hingga mendidih, matikan api.
Aduk2 cairan Puding untuk menghilangkan busa susu
Tuang ke loyang atau ke botol (sesuai Penggunaan air tadi yaa)
Masukkan ke Dalam kulkas ketika puding sdh dingin, krn konsumsi Dalam keadaan dingin lebih enak

Review : Penggunaan air 2.5L dengan loyang sebagai penampung, akan menghasilkan Puding yang berair dikeesokan harinya, kecuali dicampur cocktail, its OK.. tp kalau mau dimakan begitu saja, utk sebagian orang, penampakannya yg berair akan membuat geli.. itulah mengapa pemakaian air 2.5L lbh cocok botol sebagai loyangnya, karena Puding dan 'sarinya' akan tertampung (tdk begitu kentara), selain memang menghasilkan Puding yg lebih lembut dan mudah untuk disedot.

Penggunaan Pure kalau bisa yg bagus kwalitasnya yaa.. utk greentea sy pakai merk R n B, dan utk yang rasa coklat saya pakai merk bensdrop, plus jelly dan susunya rasa coklat, biar mantep.. kalau g punya coklat bubuk coba ganti pake kopi instan deh, jadilah rasa moca.