Saus Tomat

Resep Saus Tomat Homemade 

Bahan :

1 kg Tomat segar
1 buah bawang bombay dicincang halus
5 siung Bawang Putih dihaluskan
Oregano (optional kalo dibuat saus pizza)1 sdm maizena (encerkan dengan
2 sdm air)*
2 sdm olive oil/minyak goreng biasa 
1 sdm jeruk nipis
Garam secukupnya
Gula secukupnyalada bubuk secukupnya 

Cara Membuat Saus Tomat :

Cuci bersih tomat dan rebus tomat sampai lunak dan kulitnya bisa dikelupas.Angkat dan tiriskan, buang kulitnya dan blender sampai halus.Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.Masukkan Tomat yang sudah diblender, kemudian tambahklah diencerkanan garam, gula, lada, Kaldu bubuk serta maizena yang diencerkan.Aduk dan Masak hingga mendidih atau meletup letup.Angkat dan dinginkan. Setelah dingin masukkan ke dalam botol kaca atau wadah kedap air, simpan di freezer.* apabila di rasa kurang kental bisa ditambahkan maizena, sifatnya optional ya...karena pada pembuatan saus tomat yang baru saya buat kemarin tanpa maizena teksturnya sudah kental.